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Le chou chinois

Dernière mise à jour : 8 déc. 2022

L'aliment du mois d'août est le chou chinois !

Le chou chinois est originaire… de Chine ! Consommé depuis des milliers d'années, cet aliment de nature froide et de saveur douce aide à clarifier les Chaleurs pathogènes, notamment dans le Poumon.


Le chou chinois dans la cuisine et le médecine chinoise
LE CHOU CHINOIS

Il aidera lors de maux de gorge ou de toux dus à de la Chaleur ou a un Vent-Chaleur dans le Poumon.

On peut le cuisiner sauté, à l'étuvée, en jus ou en soupe.

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